Идём за продуктами

Идем за продуктами

Отправляясь в супермаркет, мало кто задумывается, что благодаря маркетингу, мерчендайзингу и другим передовым психологическим приемам продвижения товара на рынке нашим выбором умело манипулируют. Особенно это заметно по покупкам, которые делают женщины: намереваясь купить хлеб и молоко, они возвращаются с кучей незапланированных вкусных «вредностей». В любом супермаркете существует определенное направление движения потока покупателей: товары повседневного спроса расположены в глубине магазина, то есть добраться до хлеба, а затем подойти к кассе, можно только обойдя по кругу вдоль витрин, холодильников, стеллажей и прилавков, весь зал, а за это время среднестатистическая покупательница невольно приходит к мысли, что ей просто необходимо купить и то, и это, и вот это. В некоторых магазинах отсутствуют корзинки, зато есть только большие тележки: в большую тележку можно незаметно для себя положить больше товара, тогда как корзинка быстро станет для вас тяжелой, на чем процесс шопинга и закончится. Чаще всего товары выложены по принципу ассоциаций: придя за чаем, можно купить и что-то «нужное» к чаю!

Итак, чтобы избежать ненужных покупок, которые могут подпортить вашу талию, важно помнить правила пользования супермаркетом:

— собираясь в магазин, составьте список покупок;

— перед этим тщательно «проинспектируйте» все свои шкафчики, холодильники, морозильники, чтобы вовремя обнаружить забытые запасы;

— не берите с собой лишних денег;

— прежде чем положить что-то в корзину, подумайте, а действительно ли вам это нужно;

— не бросайтесь на распродажи, бесплатные дегустации, презентации;

— по возможности не берите с собой детей, в противном случае хорошо покормите их перед походом в магазин, чтобы избежать ненужных «сладких соблазнов»;

— не ходите в продуктовый магазин с подругами, чтобы избежать соблазна купить что-нибудь «за компанию»;

— не проводите в супермаркете более 20–30 минут;

— и никогда не ходите в продуктовый магазин на голодный желудок: если вы голодны, то склонны купить больше, чем необходимо.

Очень важно придерживаться определенных правил и при выборе продуктов.

Будьте разборчивы. Если есть такая возможность, отдавайте предпочтение натуральным продуктам. Вместо колбасы и сосисок покупайте свежее мясо, вместо куриных котлет — парную курицу, вместо копченой или соленой рыбы — свежую или, в крайнем случае, свежезамороженную. Пусть будет больше рыбы, морской капусты и других морепродуктов, а также овощей и фруктов. Хлеба берите немного, лучше ржаного, с отрубями или цельным зерном. Не приобретайте продукты в избыточном количестве или продукты, которые не любят члены вашей семьи: съесть их придется вам.

Всегда внимательно читайте этикетки, обращайте внимание на состав и калорийность продуктов.