Топ продуктов, которые помогут хорошо выспаться

Статья в "Комсомольской правде": Топ продуктов, которые помогут хорошо выспаться

Анна Кукарцева

Видимо, корни Аюрведы проникли и в Россию. Иначе почему тогда родители и бабушки так рекомендуют выпить на ночь стакан теплого молока с ложечкой меда

Фото: Евгения ГУСЕВА

Рецепты для тех, кто с вечера крутится в постели, а с утра встает разбитым и усталым

Мы недавно рассказывали вам о том, что некоторые продукты могут помешать хорошему ночному сну. Но существуют и друзья ночного отдыха. О них нам рассказала наш постоянный эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко:

- Продукты-союзники сна, действительно, существуют. И в первую очередь это еда, богатая триптофаном. Но стоит помнить, что даже «союзников» нужно употреблять как минимум за два часа до сна. Конечно, во всех правила бывают исключения, особенно для тех, кто приходит с работы за полночь. Но помните, что ночью наш метаболизм замедляется, обмен веществ также приостанавливается. Значит, вся съеденная после 23-24 часов еда может отложиться в лишние кило или просто «застрять» в кишечнике. Что может вызвать неприятные ощущения с утра. И все же, дружественные сну продукты можно съесть за час-два до сна, главное – не большую порцию.

Кстати, ученые утверждают, что продукты с высоким гликемическим индексом способствуют успокоению и появлению сонливости, поскольку стимулируют выработку триптофана - одной из важнейших аминокислот. Триптофан в свою очередь преобразуется в серотонин и мелатонин - главные успокаивающие мозг гормоны.

1. Молочные продукты (йогурт и другие кисломолочные продукты, молоко) сами содержат триптофан и удивительно снотворный кальций. Он является эффективным в снижении стресса и стабилизации нервных волокон, в том числе в головном мозге. Это означает, что потребление вашего любимого йогурта (лучше, конечно, натурального) перед сном может не только помочь уснуть, но и избавиться от беспокойных мыслей.

Кстати, кефир и другие кисломолочные продукты продукты перевариваются быстрее, чем молоко, да и другие продукты (в среднем, 1,5-2 часа). Именно поэтому их чаще всего рекомендуют перед сном.

2. Наиболее богатый триптофаном продукт - индейка. Поужинать за несколько часов до сна кусочком индейки с салатом из зеленых овощей – это значит обеспечить себе полноценный спокойный и чудесный ночной сон.

3. Триптофан содержится в бананах, финиках, арахисе. Так что вполне можно перекусить за полчаса-час до сна бананом и горсткой сушеных фиников. Бананы являются отличным источником магния и калия, которые помогают расслабить перенапряженные мышцы. Для крепкого сна запомните простой рецепт: смешайте в блендере один банан и чашку молока, можно добавить лед. Пейте и предвкушайте сладость снов.

4. Миндаль вообще - чемпион в борьбе с бессонницей, он содержит магний, который способствует расслаблению мышц и улучшению сна. Белок этого ореха поддерживает стабильный уровень сахара в крови во время сна, препятствуя выделению адреналина. Перед сном специалисты рекомендуют выпивать столовую ложку миндального масла или за 2 часа до сна съедать 50 г цельных орехов. Это поможет телу расслабиться.

5. Травяные чаи. Ромашка, мята, мелиса успокоят нервную систему после трудного рабочего дня. Подойдет и зеленый некрепкий чай. В нем содержится теанин, продлевающий сон. Но не более 1 чашки.

6. Еще один «чудо-продукт» - мисо-суп. Этот традиционный японский суп (который производят в виде пасты из ферментированных соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы, перед едой разбавляют водой, добавляя водоросли, сыр тофу, иногда грибы) содержит аминокислоты, которые могут повысить производство мелатонина, естественного гормона, вызывающего дремоту. Научные исследования показывают, что теплые жидкости, такие как суп и чай, также облегчают симптомы простуды, помогая спать лучше, когда вы чувствуете себя нездоровой.

7. Стакан вишневого сока. Исследователи из Университета Пенсильвании обнаружили, что
вишни увеличивают содержание в организме мелатонина, который помогает людям при бессоннице. Хотя, до сих пор еще ведутся споры по поводу точного количества вишен, необходимого для крепкого сна, эксперты утверждают, что стакан вишневого сока или свежих, мороженых, даже сушеных вишен перед сном не помешает.

КСТАТИ

Аюрведа знала все это раньше

Древнеиндийская практическая дисциплина Аюрведа при нарушениях сна советует использовать такие «лекарства» как кунжутное масло, мускатный орех, ромашковый чай, молоко, мед. При бессоннице достаточно помассировать ступни кунжутным маслом, выпить чашку чая, в которую добавлена щепотка тертого мускатного ореха – и через полчаса младенческий сон обеспечен.

Видимо, корни Аюрведы проникли и в Россию. Иначе почему тогда родители и бабушки так рекомендуют выпить на ночь стакан теплого молока с ложечкой меда, чтобы побыстрее и крепче уснуть? Мед – вообще отличное снотворное. Одна ложка меда на стакан теплой воды, выпитой перед сном, способна усыпить не хуже снотворной таблетки.