Рейтинг самых полезных овощей, фруктов и ягод
Нравится
Рейтинг самых полезных овощей, фруктов и ягод
Помните, мы говорили о том, какие продукты являются «самыми-самыми»? Как оказалось – овощи, фрукты и ягоды. Но и у самых полезных продуктов есть лучшие из лучших! Как вы думаете, какие? Американские ученые досконально исследовали полезные свойства даров природы и нашли ответ на этот вопрос. Самым полезным в списке овощей-фруктов-ягод был признан кресс-салат. В рейтинге он обогнал 46 других представителей садово-огородного братства. При ранжировании учитывалось содержание в продукте калия, клетчатки, белка, кальция, железа, тиамина, рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты, цинка, витаминов А, В6, В12, С, D, Е и К. В общем зачете кресс-салат взял рекордные 100 баллов, оставив позади брокколи (34.89 баллов) и морковь (22.60 баллов), и далеко позади цитрусовые, из которых лишь лимон попал в тридцатку лучших…
|
№ |
Продукт |
Тип |
Оценка содержания питательных веществ |
|
1 |
крестоцветные |
100.00 |
|
|
2 |
крестоцветные |
91.99 |
|
|
3 |
зелёные листья |
89.27 |
|
|
4 |
зелёные листья |
87.08 |
|
|
5 |
зелёные листья |
86.43 |
|
|
6 |
зелёные листья |
73.76 |
|
|
7 |
зелёные листья |
70.73 |
|
|
8 |
зелёные листья |
65.59 |
|
|
9 |
зелёные листья |
63.48 |
|
|
10 |
крестоцветные |
62.49 |
|
|
11 |
зелёные листья |
62.12 |
|
|
12 |
зелёные листья |
61.39 |
|
|
13 |
зелёные листья |
60.44 |
|
|
14 |
зелёные листья |
54.80 |
|
|
15 |
крестоцветные |
49.07 |
|
|
16 |
зелёные листья |
46.34 |
|
|
17 |
овощи |
41.26 |
|
|
18 |
крестоцветные |
37.65 |
|
|
19 |
крестоцветные |
34.89 |
|
|
20 |
жёлтые/оранжевые |
33.82 |
|
|
21 |
крестоцветные |
32.23 |
|
|
22 |
луковые |
27.35 |
|
|
23 |
овощи |
25.92 |
|
|
24 |
крестоцветные |
25.13 |
|
|
25 |
крестоцветные |
24.51 |
|
|
26 |
жёлтые/оранжевые |
22.60 |
|
|
27 |
овощи |
20.37 |
|
|
28 |
цитрусовые |
18.72 |
|
|
29 |
зелёные листья |
18.28 |
|
|
30 |
ягоды |
17.59 |
|
|
31 |
овощи |
16.91 |
|
|
32 |
жёлтые/оранжевые |
13.89 |
|
|
33 |
цитрусовые |
12.91 |
|
|
34 |
цитрусовые |
12.23 |
|
|
35 |
цитрусовые |
11.64 |
|
|
36 |
овощи |
11.58 |
|
|
37 |
овощи |
11.43 |
|
|
38 |
ягоды |
11.39 |
|
|
39 |
луковые |
10.69 |
|
|
40 |
жёлтые/оранжевые |
10.51 |
|
|
41 |
цитрусовые |
10.47 |