Печенье "Звёздочки" от Gylchatay

Хотя мы живем и не в России , и официально День защитника Отечества у нас отмечается совсем в другой день , но традиции сильнее указаний сверху ..

Поэтому наши девочки- школьницы как и раньше поздравляют мальчиков и пап именно сегодня-23 Февраля !!

И как и раньше устраивают чаепития с домашней выпечкой ..

Вот поэтому мы вчера до поздней ночи пекли такие печеньки ..

Весенний призыв !!!

Продукты: 250 гр муки+ 100 гр кукурузного крахмала 100 гр сахара 150 гр сливочного масла 1 яйцо щепотка соли 1/2 ч.л. разрыхлитель ( сода + лим. кислота ) Начинка: Джем или шоколадная паста Приготовление: Мякое масло размешать с сахаром,яйцом и солью. Муку просеятьс содой( разрыхлителем ) и добавить в смесь. Хорошо , но быстро!! вымешать до однородности теста. Поставить на час в холод. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм и выемкой вырезать кружки( цветочки , звездочки ) .У половины кружков сделать кружок ( звездочку .. )посередине. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.( у меня пеклось минут 10-12 ) Остудить. Склеить кружки попарно джемом или шоколадной пастой, поместив сверху кружки с отверстиями. Посыпать печенье сахарной пудрой. А этот не годен к строевой !!!

Счастья Вам, женщины!