U (S-метилметионин)
Нравится
Витамин U (S-метилметионин) - «противоязвенный витамин»
Витамин U (S-метилметионин) был открыт в 1949 году американским биологом Чини при исследовании свойств капустного сока. Он и дал ему название от латинского слова «ulcus» -«язва». Витамин U является производным метионина - незаменимой аминокислоты, относится к водорастворимым, разрушается под действием высоких температур. Часто относят к витаминоподобным соединениям.
Роль витамина U
Главной функцией витамина U считают его противоязвенное действие:
- как мощное средство в борьбе с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки
- как основной профилактический фактор для их возникновения.
Также витамин U участвует в обмене жиров и белков, обезвреживает ряд ядовитых веществ и токсинов, снимает симптомы пищевой аллергии, поллиноза, бронхиальной астмы, защищает печень от жирового перерождения. Употребление витамина U оказывает благотворное действие на коронарное и мозговое кровообращение, нормализует жировой обмен.
А согласно последним данным, обладает антиаллергическими и антисклеротическими свойствами, эффективен при лечении депрессий.
Суточная потребность в витамине U составляет 200 мг.
Симптомы дефицита витамина U
Дефицит витамина U разлаживает работу желудочно-кишечного тракта, в дальнейшем возможно появление язв в желудке и двенадцатиперстной кишке.
Симптомы передозировки витамина U
При длительном применении (в течение нескольких месяцев) не оказывает отрицательного влияния на организм человека.
Источники витамина U
Растительные: сок белокочанной капусты, картофеля и других сырых овощей, помидор, репа, зеленый чай, сельдерей, петрушка, свекла.
Животные: яйца, свежее молоко, печень.
Синтез в организме
В организме витамин U не синтезируется.