11 октября – Международный день каши
11 октября 2024 года
Нравится
Вы не любите каши? Как же я вас понимаю, я сама их не люблю! Ну, разве что пшеничную могу съесть иногда, или овсянку раз в сто лет, понимая, что она очень полезна! Но пациентам своим рекомендую, правда, не все, а предпочтительно из цельного зерна. Впрочем, у славян это, пожалуй, одно из основных блюд, и не только повседневных, ведь на Руси кашу готовили для свадеб и крестин, в XII-XIV веках слово «каша» было равнозначно слову «пир». Да и во всём мире каши присутствуют в любой национальной кухне, от привычных нам манной и гречневой (они, кстати, «экзотические» для многих иностранцев!) до незнакомых нам до недавнего времени булгура, киноа, кус-куса и других. И замечательно, что 11 октября объявлен Международным днём каши! Чем не повод сварить привычную или совершенно новую кашу, побаловать себя и близких новым или любимым вкусом.