Продукт декабря. Палтус
11 декабря 2021 года
Нравится
Продуктами декабря в прошлые годы у нас были растительное масло, чай, чечевица, топинамбур,чеснок, овсянка, швейцарские сыры и гранат, в этом году, коль кухней месяца мы выбрали поморскую, продуктом назначим палтус - довольно известную рыбу семейства камбаловых. Безусловно, «главной» рыбой поморов является треска, но она уже была у нас продуктом месяца.
В меню ресторанов часто можно увидеть «экзотическую» рыбу по весьма высокой цене – «морской язык». На самом деле, это палтус, «родной брат» камбалы. Как выглядит камбала, думаю, знает каждый. А теперь представьте себе трёхметровую камбалу, весящую более 300 кг. Думаете, такой не бывает? Но, оказывается, есть, и это белокорый палтус, являющийся одним из самых крупных видов рыб в прикамчатских водах. Недаром основа его латинского названия дословно переводится как «конь».
И да, дорогие мои читатели, реклама на сайте не для красоты - это ваша реальная помощь нуждающимся людям и животным военного Донецка, потому, потратьте пару минут - ознакомьтесь с заинтересовавшей картинкой! Спасибо!