Блюдо сентября. Чуду
10 сентября 2022 года
Нравится
Блюдами сентября в прошлые годы у нас были запеканка, бутерброд, фруктовые и овощные чипсы, овощные котлеты, рагу, бешбармак, самса, осетинские пирогии грибные супы, в этом году, коль кухней месяца мы выбрали аварскую, блюдом назначим чуду – тонкие, либо толстые пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде.
Чуду – блюдо народов Дагестана, входит в аварскую, даргинскую, кумыкскую и другие национальные кухни.
Происхождение слова чуду, которое распространено во многих северокавказских языках, связывается с даргинским языком. Название чуду, чутту распространено во многих даргинских диалектах как название пирога, встречается в аварском – чуду, лакском – чутту, чеченском – чутта.
И да, дорогие мои читатели, реклама на сайте не для красоты - это ваша реальная помощь нуждающимся людям и животным военного Донецка, потому, потратьте пару минут - ознакомьтесь с заинтересовавшей картинкой! Спасибо!