Продукт ноября. Жир нерпы
6 ноября 2022 года
Нравится
Продуктами ноября в прошлые годы у нас были тыква, свекла,индюшатина, сало, топлёное масло (ГХИ), горох, картофель, сливочное масло и пеленгас, в этом году, коль кухней месяца у нас стала чукотская, продуктом назначим жир нерпы, для большинства из нас совершенно экзотический, но широко используемый в кухнях и народной медицине жителей Севера.
На нерп охотились с давних времен, и преимущественно — из-за меха и жира, ведь жир нерпы не только пищевой продукт, но и ценное лекарственное средство, которое получают из подкожного слоя животных. Это полупрозрачная масляная субстанция, имеющая специфический вкус и запах.
И да, дорогие мои читатели, реклама на сайте не для красоты - это ваша реальная помощь нуждающимся людям и животным военного Донецка, потому, потратьте пару минут - ознакомьтесь с заинтересовавшей картинкой! Спасибо!