Пряность июля. Корни саранки
30 июля 2023 года
Нравится
Пряностями июля в прошлые годы у нас были анис, фенхель, петрушка, лимонный мирт, адобо, крапива и дикий лук, в этом году, коль кухней месяца стала эвенкийская (тунгусская), пряностью назначим клубни саранки – многолетнего луковичного растения, вид рода Лилия.
В связи с тем, что вид нуждается в охране, были приняты защитно-охранные меры. Лилия кудреватая является редким видом флоры Урала, занесена в региональную сводку Сибири (1980), сводку редких растений по Центральной Сибири (1979) и в Красную книгу Республики Марий Эл (1997).
Растение включено в Красную книгу Украины и Красную книгу Белоруссии, рекомендовано к включению в Красную книгу Казахстана. Охраняется на территории ряда заповедников.