Пряность октября. Лабазник камчатский
27 октября 2024 года
Нравится
Пряностями октября в прошлые годы у нас были майоран, барбарис,можжевельник, базилик, заатар, ложечница, ингушские соусы и койнут, в этом году, коль кухней месяца мы выбрали ительменскую, пряностью назначим лабазник камчатский – травянистое растение семейства Розовые, произрастающее по берегам рек на Дальнем Востоке России.
Лабазник камчатский (Filipendula camtschatica), известный также как камчатская таволга, – это многолетнее растение, распространённое на Камчатке и некоторых северных территориях России. Это крупное травянистое растение с характерными белыми или кремовыми соцветиями, напоминающими метёлку. Лабазник, хотя и является растением травянистым, но достигает высоты 3,5 метра. На Камчатке произрастает на берегах и в поймах рек, по окраинам болот, временами образует сплошные заросли, так называемые высокотравные шеломайниковые луга.