Деликатес декабря. Солодовые пряники
13 декабря 2024 года
Нравится
Деликатесами декабря в прошлые годы у нас были пуэр, орехи макадамия,венгерская салями, морские ежи, английский чай, швейцарский шоколад, иранская икра, козули, оленьи панты (мора) и в этом году, уж коль кухней месяца мы назначили кряшенскую, деликатесом выберем солодовые пряники – один из старейших видов выпечки, чьи корни уходят в глубину европейской и русской кулинарии. Возникли они предположительно в средневековой Европе, где солод использовали как натуральный подсластитель.