Берёзовый сок. 12 гастрономических брендов СССР
17 марта 2025 года
Нравится
Мы продолжаем нашу новую серию публикаций о гастрономических брендах СССР, одно упоминание о которых вызывает светлые воспоминания и вкус детства. И на очереди у нас берёзовый сок.
Сок из деревьев добывали во многих странах. Например, в Южной Америке «доили» молочные деревья, получая из них густой белый сок. В Канаде – сок из клёна, делая на его основе сироп.
Но только у нас в стране существовала промышленная добыча берёзового сока в больших масштабах. Трёхлитровые банки с ним, казалось, были незыблемым символом полок и витрин советских магазинов.