Есть ли "наши" суши?

Есть ли "наши"суши?

В последние годы мода на "заморскую" кухню, подогреваемая массмедиа, захлестнула просторы всего бывшего Союза. Сейчас, пожалуй, даже в самом глухом селе можно встретить не блинную или вареничную, а суши-бар или пиццерию. И не знать, что такое васаби или моцарелла, считается едва ли не дурным тоном. Даже наши бабушки уже в курсе, что Средиземноморская или японская диеты – самые полезные в мире, что японцы живут дольше всех, а итальянцы и испанцы реже страдают от болезней сердца.

И если вас непреодолимо тянет в суши-бар, стоит знать всю правду о суши и других продуктах, к которым прикипела душа, и без которых уже не мыслится жизнь. Поехали в Японию, узнаем, что такое настоящие суши и сашими, как питаются японцы, и как не "попасть" на поддельную японскую кухню?

Читать статью полностью