Утка по-пекински
26 декабря 2011 года
Нравится
О китайской кухне думала написать отдельный пост, но рассказ о Пекине, пожалуй, был бы неполным без упоминания о «главном» блюде – «утки по-пекински». До Китая мы несколько раз ели её: в Лондоне, Сингапуре,Бангкоке, на Мальдивах, в Чайна-таунах и китайских ресторанах.
Но это, наверное, как с суши или варениками, настоящие можно съесть в Японии или на Украине. Поэтому одной из целей нашего путешествия, как обычно, было знакомство с местной кухней. И начали мы в Пекине именно со знаменитой утки.