Ищем натуральные заменители сахара
26 августа 2014 года
Нравится
«Белая смерть», «сладкая смерть» - как только не называют сахар. И большинство винит сахар в том, что именно из-за него стрелка весов предательски стремится достичь всё больших высот, он, злейший враг, перегружает поджелудочную железу, лишает нас силы воли, порождая «зависимость» от сладкого. Да, в какой-то степени это справедливо, в новозеландском Университете Отаго установили, что, только лишь уменьшив количество потребляемого сахара, можно ощутимо скинуть вес. Ну и, наоборот, нарастить массу, добавив, скажем, всего пол-ложки красавца в чай. И одним ожирением дело не ограничивается: избыток сахара, например, ускоряет старение кожи, взаимодействуя с ответственным за ее эластичность белком коллагеном, вырабатывая токсины. Вот почему в борьбе за стройность многие в первую очередь стремятся отказаться от сахара, добавляя в чай-кофе (нужное подчеркнуть) таблетки сахарозаменителя, при этом гордясь собой: ведь лишаем себя лишних калорий. И, как оказывается,… здоровья.