Глютамат натрия - белый кристаллический порошок солоновато-сладковатого вкуса, внешне немного похожий на соль или сахар и хорошо растворимый в воде. Глютамат натрия используется в кухнях многих стран мира для интенсификации натурального вкуса определенных продуктов.

Расстройства пищевого поведения приобретают масштабы настоящей эпидемии. По данным статистики, их жертвами уже стали более 4 миллионов американцев. В рейтинге самых распространенных расстройств уверенно лидируют обжорство (компульсивное переедание), анорексия и булимия.

Голливуд - это не только фабрика грез, но и беспощадная тирания эталона “стройной красотки“. Конкуренция жесточайшая - ты либо получишь несколько миллионов за съемки, либо не получишь ни цента, если окажешься не в форме.

Праздник "Нового божоле"

Как обычно, в третий четверг ноября, ровно в полночь, на французскую землю приходит праздник "Нового божоле" — молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона.

Грустная статистика: каждые десять секунд на планете умирает один заядлый курильщик, а их в мире около 1,5 млрд… Всемирная Организация Здравоохранения сообщает о более чем 25 заболеваниях, ход которых ухудшается под воздействием курения (сердечно-сосудистые, легочные и онкологические заболевания).

был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной их медицины. представляет собой тело белого цвета диаметром 5-6 мм в начальном периоде развития и 40-50 мм в конце периода перед делением.

Как ни странно, не все знают, что такое рыбьи молоки, хотя, вероятно, видели их не раз, а может быть, и ели. Некоторые считают молоки разновидностью икры, другие – каким-то органом рыбы.

А между тем молоки – это сперма рыб-самцов, заключенная, как и икра, в оболочку из тонкой пленки.

Одно время во многих домах на кухне можно было увидеть стеклянные банки с плавающими в них организмами, похожими на медуз. Это была очередная "мода" на очередную "панацею" от всех болезней: так называемый "чайный гриб".

После длительного бойкота углеводы возвратились в здоровое питание и модные диеты в виде цельных злаков, подтвердив народную мудрость, что новое – это хорошо забытое старое.