Даже дети, пожалуй, давно знают, что свинец, наряду с другими тяжёлыми металлами, - один из основных загрязнителей природы, наносящий непоправимый вред здоровью. Но мало кто знает, что тот же свинец в умеренных количествах является необходимым организму микроэлементом.

Пробыв в Бангкоке ровно сутки, и из-за трагических событий вернувшись домой, мы не оставили мысли снова побывать в Таиланде, тем более, что отели согласились лишь перенести сроки нашего пребывания, но не вернуть деньги за неудавшийся вояж.

Сегодня на нашем "столе" блюдо, подвергающееся остракизму почти всеми диетологами, но любимое миллионами наших сограждан – пельмени. По-моему нет ни одной национальной кухни, в которой не было бы чего-то подобного!

Какие ассоциации возникают у вас со словом "Таиланд"?

Своему популярному названию болгарский перец обязан не своей родине, а селекционерам из Болгарии, чьими стараниями были выведены сладкие крупноплодные разноцветные сорта.

Натрий- важный макроэлемент необходимый для нормальной работы организма: обеспечивает прохождение нервных импульсов, входит в состав крови и межклеточной жидкости,регулирует водный баланс

Мы редко задумываемся над значением и происхождением знакомых слов. Тем более кулинарных терминов. Если спросить любого из нас, что означает название того или иного продукта, овоща или фрукта, то навскидку, пожалуй, вспомним пару-тройку слов из курса этимологии (происхождения слов) со школьных времен.

Щавель – название рода растений из семейства Гречишных. История культивирования этой овощной культуры началась несколько тысячелетий назад, еще Авиценна в своем медицинском трактате "Канон врачебной науки"упоминал про его лечебные свойства, упоминания о щавеле встречаются в работах Вергилия и Плиния Старшего.

Самое интересное, что первая запись в моём блоге называлась "Утро мечты" (http://blogs.mail.ru/mail/led_65/722B667985BFE5F5.html), наверное, именно такой остров я видела в своих снах, с белоснежным песком, океаном всех немыслимых оттенков синего и зелёного, пальмы и плумерии, орхидеи и разноцветные рыбки…

Сегодня я хочу предложить вам АЖАБСАНДА (овощи с мясом на пару)