Телевидение и СМИ пестрят «сенсационными» новостями, «разоблачающими так долго скрывавшиеся факты» о вреде молока. Так ли это? Давайте порассуждаем вместе!

Холестериновый бум по-видимому был проплачен «маргариновыми монстрами». Сливочное масло оказалось «в изгнании», а большинство диетологов начали рекомендовать маргарин как чуть ли не панацею от атеросклероза.

Большинство врачей утверждают, что сало очень полезный продукт, главное не есть его килограммами!

Гхи – это обыкновенное сливочное масло без лактозы и других молочных остатков, и готовится оно путём кипячения сливочного масла и удаления сухих остатков молока.

И что бы там ни говорили о вреде сливочного масла, оно продолжает оставаться ежедневным пунктом меню огромного количества землян.

Но уж коль жарка - один из излюбленных кулинарных приёмов не только в нашей, но и в большинстве кухонь мира, думаю, самое время разобраться с тем, на каком из жиров всё же лучше жарить.

Блюдом июля выбираем долму - начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), «голубцы» в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш.

Даже не смешно читать на этикетке растительного масла: "Живая еда", с припиской – рафинированное, дезодорированное…Что из этих процессов промышленной обработки «оживило» растительное масло?

Пятница, 13-е... Ждёте от меня чего-то магического? Верите в приметы? Тогда вот вам - чёртова дюжина способов обмануть разыгравшийся не вовремя аппетит.

Как разобраться, какое растительное масло «самое полезное»? Или лучше выбирать самое вкусное?