В этом году, коль кухней месяца мы выбрали осетинскую, деликатесом мне захотелось назначить осетинский сыр (осет. ирон цыхт/цихт) — визитную карточку этой национальной кулинарной традиции.
В этом году, коль кухней месяца мы выбрали осетинскую, блюдом назначим визитную карточку этой национальной кулинарной традиции - осетинские пироги - плоские лепёшки с начинкой.
Рош а-Шана – дословно «голова года» - это еврейский Новый год, он отмечается в честь сотворения мира, символизирует начало нового года и завершение года уходящего.
Гликемический индекс, которым так любят пугать приверженцы «правильного питания» и адепты белковых диет, - ничто иное, как показатель воздействия пищи на уровень сахара в крови.
Так в каких же случаях при сочетании продуктов их компоненты начинают работать синхронно? И почему организм извлекает из еды максимум пользы при этом? Давайте разбираться вместе!
Большинство из нас – люди ленивые, менять что-то в своей жизни, в распорядке дня, в питании представляется нам непосильной задачей, поэтому многие и не хотят ничего менять.
В Америке сейчас бум - полки отделов здорового питания заставлены бутылочками и большими бутылками комбучи - напитка, который позиционируют едва ли не как панацею от всех болезней.
В этом году, коль кухней сентября мы назначили осетинскую, продуктом выбираем манку.
Обычно, когда нет «повода» выпить, придумывают забавные поводы, такие, например, как День гранёного стакана. Но вот 11 сентября этот повод можно считать «законным»!