Блюдом октября в этом году, коль кухней месяца мы выбрали палестинскую, блюдом назначим табуле - восточный салат, закуску, основными ингредиентами которой являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки.

Продуктом октября в этом году, коль кухней месяца мы назначили палестинскую,выбираем булгур, популярный не только в этой, но и во многих национальных и региональных кухнях Ближнего Востока и Северной Африки.

Попробуем выяснить, в честь кого на самом деле названы знаменитые и любимые многими кулинарные шедевры. А кто захочет, сможет и приготовить их!

Осень - сезон цветной капусты. Сегодня, впрочем, цветная капуста доступна круглый год, а рецептов блюд с её "участием" - сотни! Давайте приготовим сегодня что-нибудь вкусненькое!

Возникла необходимость снова напомнить всем, сколько клетчатки нужно нам каждый день, и где её искать.

В последнее время всё большую популярность набирает продукт, история употребления которого, возможно, действительно связана с ацтеками и майя – семена чиа.

В последнее время всё больше врачей говорят о частичной или полной непереносимости лактозы. Так ли распространена эта проблема и что с этим делать?

Кухней октября в этом году мне захотелось назначить палестинскую, которая является неотъемлемой частью арабской кулинарной традиции, имея при этом множество своих характерных черт.

Желание похудеть, наверное, хоть раз в жизни посещает каждого. Можно ли справиться с проблемой самому или помощь специалистов просто необходима?

И сегодня, в преддверии профессионального праздника учителей, как врачу-диетологу мне захотелось поговорить об их питании.