Если половые гормоны и витамин D мы представляли скрипками в «Квартете здоровья», а роль виолончели отдали омега-3 жирным кислотам, то оставшуюся «роль» альта вполне заслуженно получает альфа-липоевая (тиоктовая) кислота.

Советское осенне-зимнее застолье сложно представить без этого блюда. «Оливье», селёдка «под шубой», яйца, фаршированные паштетом, шпроты, холодец… Вспоминаете?

В этом году кухней ноября мне захотелось выбрать дальневосточную - гастрономический феномен, возникший на Тихоокеанском побережье России и вобравший в себя многочисленные традиции коренного и "пришлого" населения.

В последние годы всё чаще учёные говорят о вреде оксидантов и пользе их «противников» антиоксидантов. Давайте же разберёмся, что это такое.

Новая передача уже на Ютубе на канале "Юнион Семейный".

От души поздравляю всех своих друзей и читателей с днём Казанской иконы Божией Матери и Днём народного единства. Пусть Божия Матерь оберегает вас и дарует мир, благополучие, семейное счастье и радость!

Я, как врач-диетолог, могу предложить перечень продуктов, которые помогут в борьбе с коварными вирусами и холодной зимой!

Кверцитин - флавоноид, обладающий мощным антиоксидантным действием, играющий важнейшую роль в профилактике и лечении не только ковида, но и многих других неинфекционных заболеваний.

Предлагаю сегодня дюжину групп продуктов растительного происхождения, которые могут и должны стать основой рациона человека, отказавшегося от животных продуктов. Впрочем, эта информация будет полезна и «мясоедам».

Если вам кажется этот праздник надуманным, ничего не мешает просто приготовить вкусные и полезные блюда из тыквы, о пользе которой мы уже говорили! Ведь сейчас - самый "тыквенный" сезон!