Спешу порадовать сладкоежек - шоколад в умеренных количествах полезен для здоровья! И плюсов у шоколада больше по сравнению с минусами: это вкусно и сладко, да ещё и полезно!
В этом году, коль кухней июля у нас стала алтайская, продуктом месяца назначим перловую крупу – результат очистки зёрен ячменя от отрубей с последующей их шлифовкой и полировкой.
И у самых полезных продуктов есть лучшие из лучших! Как вы думаете, какие?
Почему бы сегодня не отметить День семьи, любви и верности тёплым семейным ужином?
Даже дети скажут вам, что помидоры и огурцы – это овощи, а клубника и малина - ягоды. Уверены в этом? А я уже нет…
Заблуждение, что фрукты можно есть в неограниченных количествах настолько распространено, что я хочу рассказать почему стоит и в случае с вкусными фруктами и ягодами знать меру!
На многих форумах можно почитать массу страшилок о том, как кто-то поправился, «сидя» на одних фруктах, в большинстве диет фрукты или под запретом, или значительно ограничиваются. Как же это объясняется?
В этом году мы продолжаем наш «кулинарные туры» по России, а потому кухней июля выбираем алтайскую – кулинарные традиции народов, населяющих Алтайский регион.
Предлагаю ознакомиться с точкой зрения американского доктора-диетолога Джоэла Фурмана (Joel Fuhrman, M.D.), которую он высказал в своей книге «Есть, чтобы жить» («Eat to Live»).