356 лет назад 4 августа 1668 г. монах-бенедиктинец Пьер Периньон представил новый напиток.
В этом году мы продолжаем наши «кулинарные туры» по России и на этот раз кухней августа выбрали кухню мегрельскую – кулинарные традиции одного из самых древних народов Кавказа.
Предлагаем несколько секретов идеальных сладких запасов на зиму.
А вот интересно, есть продукты, которые можно хранить десятилетиями? Я вам больше скажу, некоторые можно и… тысячелетиями!
Мочить можно всё, что угодно: фрукты, ягоды, овощи, бахчевые, и это не только просто, но и вкусно, а в некоторых случаях и полезнее, чем другие способы заготовки.
Вот вам пять рецептов любимого варенья гордости русской литературы.
В этом году, коль кухней июля стала русинская, пряностью назначим руту – вечнозелёную душистую траву, широко используемую в кулинарии Средиземноморья, ближнего Востока, Балкан, Крыма и Карпат.
Сегодня – о том, что говорит китайская медицина о фруктах.
Оказывается, ещё столько тайн и мифов хранят наши любимые овощи и фрукты!